Jaga Budaya Kuliner Indonesia, Universitas Budi Luhur Gelar Blunary 2.0
Jum'at, 07 November 2025 - 16:05 WIB
loading...
Universitas Budi Luhur menggelar acara kuliner tahunan bertajuk BLUNARY 2.0 (Budi Luhur Culinary) yang melibatkan siswa, guru, dan masyarakat. Foto/UBL.
A
A
A
JAKARTA - Universitas Budi Luhur menggelar acara kuliner tahunan bertajuk BLUNARY 2.0 (Budi Luhur Culinary) yang melibatkan siswa, guru, dan masyarakat untuk mengenal lebih dekat kekayaan kuliner Nusantara melalui berbagai kegiatan yang edukatif dan menghibur.
Mengusung semangat pelestarian kuliner tradisional Indonesia, BLUNARY 2.0 menghadirkan Iben Yuzenho (Founder Sebumi) dan Chef Muto sebagai bintang tamu utama. Melalui seminar gastronomi dan berbagai kompetisi memasak, kegiatan ini menjadi wadah inspiratif untuk mengembangkan kreativitas sekaligus menumbuhkan apresiasi terhadap budaya kuliner Indonesia.
Baca juga: Tim Dosen Peneliti MNC University Laksanakan Sosialisasi Program PISN di Kelurahan Karet Kuningan
Rangkaian acara BLUNARY 2.0 meliputi:
- Lomba Memasak Soto Nusantara (Kategori SMA/SMK)
- Lomba Memasak Bahan Dasar Tempe (Kategori Guru SMA/SMK)
- Lomba Tari Jaipong (Kategori SMA/SMK)
Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati booth pariwisata, serta berbagai jajanan unik dan menarik yang menambah semarak suasana.
"Motivasi utama acara ini adalah untuk memperkenalkan bahwa gastronomi bukan sekadar soal makan, tapi juga mencakup cara memasak, mengolah makanan, etika makan, pengetahuan gizi, dan bahan baku. Semua itu tetap berakar pada tradisi kuliner Indonesia yang kaya, karena Indonesia adalah surga gastronomi," ujar Debi Rusmiati, selaku dosen Prodi Pariwisata UBL, melalui siaran pers, Jumat (7/11/2025).
Chef Muto selaku juri masak Soto Nusantara mengatakan, acara tahun ini mengangkat masakan tradisional nusantara salah satunya masakan Soto.
"Untuk juri kali ini sungguh luar biasa salah satunya masakan Soto ada dari Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Medan ada Soto Cirebon juga ini membingungkan saya untuk penjurian karena masakannya enak-enak banget," ujar Chef Muto selaku juri masak Soto Nusantara.
Dengan perpaduan antara edukasi, budaya, dan hiburan, BLUNARY 2.0 menjadi wujud nyata komitmen Universitas Budi Luhur dalam melestarikan nilai-nilai lokal dan membangun kreativitas generasi muda di bidang gastronomi.
Mengusung semangat pelestarian kuliner tradisional Indonesia, BLUNARY 2.0 menghadirkan Iben Yuzenho (Founder Sebumi) dan Chef Muto sebagai bintang tamu utama. Melalui seminar gastronomi dan berbagai kompetisi memasak, kegiatan ini menjadi wadah inspiratif untuk mengembangkan kreativitas sekaligus menumbuhkan apresiasi terhadap budaya kuliner Indonesia.
Baca juga: Tim Dosen Peneliti MNC University Laksanakan Sosialisasi Program PISN di Kelurahan Karet Kuningan
Rangkaian acara BLUNARY 2.0 meliputi:
- Lomba Memasak Soto Nusantara (Kategori SMA/SMK)
- Lomba Memasak Bahan Dasar Tempe (Kategori Guru SMA/SMK)
- Lomba Tari Jaipong (Kategori SMA/SMK)
Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati booth pariwisata, serta berbagai jajanan unik dan menarik yang menambah semarak suasana.
"Motivasi utama acara ini adalah untuk memperkenalkan bahwa gastronomi bukan sekadar soal makan, tapi juga mencakup cara memasak, mengolah makanan, etika makan, pengetahuan gizi, dan bahan baku. Semua itu tetap berakar pada tradisi kuliner Indonesia yang kaya, karena Indonesia adalah surga gastronomi," ujar Debi Rusmiati, selaku dosen Prodi Pariwisata UBL, melalui siaran pers, Jumat (7/11/2025).
Chef Muto selaku juri masak Soto Nusantara mengatakan, acara tahun ini mengangkat masakan tradisional nusantara salah satunya masakan Soto.
"Untuk juri kali ini sungguh luar biasa salah satunya masakan Soto ada dari Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Medan ada Soto Cirebon juga ini membingungkan saya untuk penjurian karena masakannya enak-enak banget," ujar Chef Muto selaku juri masak Soto Nusantara.
Dengan perpaduan antara edukasi, budaya, dan hiburan, BLUNARY 2.0 menjadi wujud nyata komitmen Universitas Budi Luhur dalam melestarikan nilai-nilai lokal dan membangun kreativitas generasi muda di bidang gastronomi.
(nnz)
Lihat Juga :
