Pradita University Kembangkan Pembelajaran Praktik Langsung di Dunia Kerja

Manager kedai Can Ngopi, yang merupakan lulusan dari Culinary Arts Pradita University angkatan 2019, Jessica Savira mengatakan, “Di sini menjadi sarana untuk saya belajar lagi lebih dalam mengenai bagaimana membuka bisnis, bagaimana mengelola dan membantu khususnya mahasiswa-mahasiswa dari berbagai macam program studi yang dijadikan satu ide dan kerjanya, hasil karyanya di Can Ngopi ini," ungkapnya.

Baca juga: 20 Provinsi dengan Peserta Diterima Tertinggi di SNBP 2023, Jatim No 1

"Di satu sisi lumayan agak takut karena kan pasti lebih banyak tanggung jawab dibandingin pas dulu misalkan kita jadi Commis Chef atau Chef De Partie saja, lebih banyak responsibility sama yang harus di-handle tapi satu sisi lain lebih banyak dapat pengalaman di sini," ujar Head Chef Kafe Can Ngopi Carolina Oghata.

Selain sebagai salah satu laboratorium hidup atau tempat praktik mahasiswa, kafe Can Ngopi yang terletak di pusat bisnis Summarecon Digital Center itu juga dibuka untuk umum. Di kafe ini, mahasiswa Pradita University juga bisa mendapatkan pengalaman belajar sesuai dengan kompetensi yang dimiliki sebelum memasuki dunia kerja.

Nama Can Ngopi berasal dari kata can dan ngopi dalam Bahasa Sunda yang artinya belum ngopi. Can Ngopi berlokasi di Garden Walk, SDC Building yang buka setiap hari pukul 7.00 – 21.00 WIB. Adapun menu yang ditawarkan selain kopi, yaitu menu sarapan dan hidangan ala carte.