Mahasiswa IP Trisakti Raih 3 Medali di Salon Culinaire Bali 2026
Senin, 04 Mei 2026 - 12:15 WIB
Sementara itu, Aisyah Turidho dari angkatan 2024 memperoleh Silver Medal pada kategori Chocolate Travel Cake yang diikuti 16 peserta dari dua negara tersebut. Adapun Bronze Medal pada kategori Pasta Challenge diraih oleh Juanito Jonathan, juga dari angkatan 2024, yang bersaing dengan 12 peserta.
Salon Culinaire Bali merupakan salah satu ajang kuliner bergengsi yang menitikberatkan pada kualitas, kreativitas, serta keterampilan teknik dalam industri makanan dan perhotelan. Kompetisi ini menghadirkan berbagai kategori, mulai dari tantangan memasak di dapur panas hingga kreasi pastry dan bakery dengan standar penilaian internasional.
Kompetisi dibagi ke dalam dua kelompok utama, yaitu profesional chef dan junior chef. Kategori junior chef, yang diikuti mahasiswa dan pelajar, menitikberatkan pada aspek potensi, kreativitas, serta penguasaan teknik dasar. Sementara kategori profesional chef menilai pengalaman, konsistensi rasa, efisiensi kerja, dan standar penyajian.
Salon Culinaire Bali merupakan salah satu ajang kuliner bergengsi yang menitikberatkan pada kualitas, kreativitas, serta keterampilan teknik dalam industri makanan dan perhotelan. Kompetisi ini menghadirkan berbagai kategori, mulai dari tantangan memasak di dapur panas hingga kreasi pastry dan bakery dengan standar penilaian internasional.
Kompetisi dibagi ke dalam dua kelompok utama, yaitu profesional chef dan junior chef. Kategori junior chef, yang diikuti mahasiswa dan pelajar, menitikberatkan pada aspek potensi, kreativitas, serta penguasaan teknik dasar. Sementara kategori profesional chef menilai pengalaman, konsistensi rasa, efisiensi kerja, dan standar penyajian.
(nnz)
Lihat Juga :