Dosen FK UMM Beri Daftar Makanan yang Harus Dihindari saat Berbuka, Nomor 1 Paling Favorit

JAKARTA - Berbagai menu makanan berbuka puasa menjadi pilihan menggiurkan. Sayangnya, tidak semua makanan yang bercita rasa nikmat,tepat dikonsumsi saat berbuka. Bahkan beberapa makanan favorit masyarakat Indonesia seperti gorengan menjadi menu yang wajib dihindari.

Dosen Program Studi Pendidikan Dokter Universitas Muhammadiyah Malang ( UMM ), dr. Fatimah Masyhur menyampaikan bahwa gorengan dapat menyebabkan gangguan dalam proses pemompaan darah.

Baca juga: Pakar Kesehatan UGM Ungkap Alasan Gorengan Tak Baik untuk Buka Puasa, Ini Rekomendasi Menu Ideal

“Gorengan mengandung banyak tepung dengan kalori tinggi dan minyaknya tidak baik untuk tubuh. Dampak buruknya bagi kesehatan, jika dikonsumsi dalam jangka panjang akan memengaruhi sistem kerja tubuh kita, seperti kardiovaskuler atau pemompaan darah," jelas fatimah dalam keterangan pers, Kamis (30/3/2023).

Selain itu, Fatimah juga menekankan pentingnya menghindari makanan yang mengandung gula berlebih, kandungan lemak yang tinggi atau jenuh, serta makanan atau minuman yang mengandung kafein seperti teh dan kopi. Termasuk saat berbuka puasa. Menurutnya, menu yang seimbang dan mengandung cukup protein nabati dan hewani, sayur, buah, serta air putih sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut. Selain itu, protein juga berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, membantu menghasilkan enzim dan hormon, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: UIN Walisongo Umumkan Hasil Penerimaan Mahasiswa Jalur SNBP, Jurusan Manajemen Paling Diminati