Para Pakar Sebut Masih Banyak Masyarakat Belum Mengenal Umbi Garut, Ini Manfaatnya
Kamis, 06 Oktober 2022 - 21:54 WIB
Tepung garut lebih unggul dibandingkan tepung lain. Karena, kata Retno, tepung garut kandungan proteinnya sangat tinggi dan bebas gluten, sehingga aman untuk penderita seliak (alergi gluten), juga memiliki kandungan folat tinggi, sehingga baik untuk ibu hamil.
Tepung garut juga bisa diolah untuk bahan baku kosmetik, yaitu sebagai bahan pembawa sediaan masker karena bersifat pengental. Tak hanya itu, tepung garut juga sebagai bahan pembuat bedak, dan bahan pembuat sabun.
Baca juga: Siswa Mau Jajal Kuliah di UI dengan Pre-U? Begini Caranya
"Tepung garut sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan sabun karena memiliki kandungan yang dapat membersihkan," ujar dosen Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung (ITB) Sasanti Tarini.
Umbi garut memiliki nilai ekonomi lebih tinggi bila diolah menjadi tepung atau pati. Umbi garut yang diolah menjadi tepung atau pati harganya bisa Rp40.000 per kilogram.
Tepung garut juga bisa diolah untuk bahan baku kosmetik, yaitu sebagai bahan pembawa sediaan masker karena bersifat pengental. Tak hanya itu, tepung garut juga sebagai bahan pembuat bedak, dan bahan pembuat sabun.
Baca juga: Siswa Mau Jajal Kuliah di UI dengan Pre-U? Begini Caranya
"Tepung garut sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan sabun karena memiliki kandungan yang dapat membersihkan," ujar dosen Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung (ITB) Sasanti Tarini.
Umbi garut memiliki nilai ekonomi lebih tinggi bila diolah menjadi tepung atau pati. Umbi garut yang diolah menjadi tepung atau pati harganya bisa Rp40.000 per kilogram.
Lihat Juga :