Pembekalan Guru, Tim UNJ Gelar Pelatihan Kuliner di SLB Negeri Bandung Barat
Kamis, 13 November 2025 - 15:21 WIB
loading...
A
A
A
"Saya sangat senang bisa mendapatkan ilmu baru. Rasanya seperti penyegaran dari apa yang sudah kami pelajari sebelumnya. Tidak sabar ingin segera mempraktikkannya bersama anak-anak di kelas," ungkap salah satu peserta pelatihan dengan penuh semangat.
Pelatihan ini menjadi ajang peningkatan kompetensi. Juga membangkitkan motivasi para pendidik untuk terus berinovasi dan menginspirasi dalam mendampingi siswa berkebutuhan khusus.
SLB Negeri Bandung Barat sendiri merupakan satu-satunya SLB negeri di Kabupaten Bandung Barat. Sekolah ini menjadi pusat rujukan dan pembinaan bagi SLB lain di wilayah Bandung Barat. Pihak sekolah aktif menjalin kerja sama dengan CSR dan lembaga eksternal untuk meningkatkan fasilitas dan layanan pendidikan, memungkinkan inovasi dalam pembelajaran dan terapi bagi anak berkebutuhan khusus. Baca juga: Perjuangan Hawa Menempuh 80 Km Setiap Hari Diganjar Gelar Wisudawan Terbaik UNJ
Program keterampilan tata boga menjadi salah satu unggulan di sekolah ini, menawarkan peluang besar bagi peserta didik untuk mengembangkan kemampuan praktis dan kemandirian. Namun, di balik semangat pelaksanaannya, program ini masih dihadapkan pada sejumlah tantangan krusial.
Minimnya kompetensi teknis guru pengampu (yang belum memiliki latar belakang profesional di bidang kuliner) menjadi salah satu hambatan utama. Proses pembelajaran pun lebih banyak mengandalkan eksplorasi mandiri melalui internet. Selain itu, keterbatasan alat produksi dan belum optimalnya desain kemasan serta strategi pemasaran turut menghambat potensi produk hasil karya siswa untuk bersaing di pasar.
Pelatihan ini menjadi ajang peningkatan kompetensi. Juga membangkitkan motivasi para pendidik untuk terus berinovasi dan menginspirasi dalam mendampingi siswa berkebutuhan khusus.
SLB Negeri Bandung Barat sendiri merupakan satu-satunya SLB negeri di Kabupaten Bandung Barat. Sekolah ini menjadi pusat rujukan dan pembinaan bagi SLB lain di wilayah Bandung Barat. Pihak sekolah aktif menjalin kerja sama dengan CSR dan lembaga eksternal untuk meningkatkan fasilitas dan layanan pendidikan, memungkinkan inovasi dalam pembelajaran dan terapi bagi anak berkebutuhan khusus. Baca juga: Perjuangan Hawa Menempuh 80 Km Setiap Hari Diganjar Gelar Wisudawan Terbaik UNJ
Program keterampilan tata boga menjadi salah satu unggulan di sekolah ini, menawarkan peluang besar bagi peserta didik untuk mengembangkan kemampuan praktis dan kemandirian. Namun, di balik semangat pelaksanaannya, program ini masih dihadapkan pada sejumlah tantangan krusial.
Minimnya kompetensi teknis guru pengampu (yang belum memiliki latar belakang profesional di bidang kuliner) menjadi salah satu hambatan utama. Proses pembelajaran pun lebih banyak mengandalkan eksplorasi mandiri melalui internet. Selain itu, keterbatasan alat produksi dan belum optimalnya desain kemasan serta strategi pemasaran turut menghambat potensi produk hasil karya siswa untuk bersaing di pasar.
(poe)
Lihat Juga :
