Pakar Kuliner UGM Ungkap Indonesia Punya 104 Jenis Nasi Goreng Terlezat
Rabu, 13 Juli 2022 - 20:05 WIB
Jenis nasi goreng yang umum diketahui mungkin nasi goreng jawa yang menambahkan kencur didalamnya tanpa menggunakan kecap.
Bila diteliti lebih dalam, nasi goreng yang ada di Indonesia memang banyak jenis dan ragamnya seperti yang diungkapkan pakar kuliner UGM. Namun, pengetahuan masyarakat mayoritas memang belum terlalu mengetahuinya.
Baca juga: Lagi, 4 Mahasiswa UI Juara di ASEAN Geospatial Challenge 2022
Pendapat ini diungkapkan pada saat Dies Natalis ke-58 FTP UGM tahun 2021 lalu. Dr Dwi Larasatie Nur Fibri mengatakan bahwa terdapat 36 jenis nasi goreng yang dapat ditelusuri asal usulnya dan 59 lainnya merupakan nasi goreng pengembang yang tidak dapat ditelusuri daerah asalnya.
Nasi goreng memang memiliki cita rasa yang berbeda di tiap daerah. Terkadang makanan ini juga menjadi solusi untuk mengolah nasi sisa yang masih layak konsumsi.
Bila diteliti lebih dalam, nasi goreng yang ada di Indonesia memang banyak jenis dan ragamnya seperti yang diungkapkan pakar kuliner UGM. Namun, pengetahuan masyarakat mayoritas memang belum terlalu mengetahuinya.
Baca juga: Lagi, 4 Mahasiswa UI Juara di ASEAN Geospatial Challenge 2022
Pendapat ini diungkapkan pada saat Dies Natalis ke-58 FTP UGM tahun 2021 lalu. Dr Dwi Larasatie Nur Fibri mengatakan bahwa terdapat 36 jenis nasi goreng yang dapat ditelusuri asal usulnya dan 59 lainnya merupakan nasi goreng pengembang yang tidak dapat ditelusuri daerah asalnya.
Nasi goreng memang memiliki cita rasa yang berbeda di tiap daerah. Terkadang makanan ini juga menjadi solusi untuk mengolah nasi sisa yang masih layak konsumsi.
Lihat Juga :