Tingkatkan Imun Tubuh, Mahasiswa UNS Buat Permen dari Bunga Turi

Sabtu, 01 Oktober 2022 - 16:40 WIB
loading...
Tingkatkan Imun Tubuh,...
Tim mahasiswa UNS buat permen dari bunga turi. Foto/Laman UNS.
A A A
JAKARTA - Perguruan tinggi terus menghasilkan inovasi tiada henti. Salah satunya mahasiswa Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta yang tergabung dalam tim Program Kreativitas Mahasiswa khususnya pada skim Riset Eksakta (PKM-RE) membuat produk berupa Edible Film Strip Candy dengan memanfaatkan ekstrak bunga turi.

Adapun tim PKM-RE UNS ini terdiri mahasiswa Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) UNS yaitu Amadea Pratiwi Ginting, Ellen Moureena Bernaditta, Hana Andayani, Kurnia Putriningtyas, dan Sindhy Setyana Azhari yang kesemuanya berasal dari Program Studi (Prodi) Pendidikan IPA. Keberlangsungan kegiatan tim PKM-RE UNS tentunya tidak terlepas dari bimbingan Dr. paed Nurma Yunita Indriyanti sebagai dosen pembimbing.

Baca juga: 4 Tips dari Dosen Unair Hindari Gula Berlebih di Makanan Kemasan

“Riset ini dilatarbelakangi karena ketersediaan bunga turi di daerah Sukoharjo yang melimpah, sedangkan dalam pemanfaatannya masih sangat minim. Berdasarkan observasi lapangan yang dilakukan, pemanfaatan bunga turi hanya sebatas sebagai lalapan pada makanan pecel. Padahal kandungan yang terdapat pada bunga turi sangatlah bervariasi dan bermanfaat. Salah satunya adalah kandungan flavonoid sebagai imunomodulator,” ujar Ketua Tim PKM-RE, Amadea Pratiwi Ginting, dikutip dari laman UNS, Sabtu (1/10/2022).

Baca juga: Kemendikbudristek Berangkatkan 24 Mahasiswa Beasiswa IISMAVO ke Inggris

Berangkat dari hal ini pula, di tengah-tengah masa pasca pandemi Covid-19 ini, tim PKM-RE UNS berinovasi membuat edible film strip candy dengan memanfaatkan ekstrak bunga turi. Selain menghadirkan permen yang praktis untuk dikonsumsi, produk dari riset ini diharapkan juga mampu meningkatkan imun tubuh bagi orang yang mengonsumsi.

“Meskipun demikian, inovasi produk ini tentunya masih diperlukan adanya pengembangan secara lebih lanjut untuk menghasilkan produk yang lebih berkualitas,” pungkas Amadea.
(nnz)
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
5 Universitas Negeri...
5 Universitas Negeri Ini Paling Favorit di SNBT 2024, PTN Pilihanmu Nomor Berapa?
BINUS University Kembangkan...
BINUS University Kembangkan Perangkat Literasi dan Navigasi untuk Disabilitas Netra
UNS Buka 9 Program Studi...
UNS Buka 9 Program Studi Baru di Penerimaan Mahasiswa Tahun 2025, Tertarik Daftar?
Inovasi Berbasis Penelitian...
Inovasi Berbasis Penelitian mengenai Jamu Dikembangkan
Inovasi Skrining Kanker...
Inovasi Skrining Kanker Serviks Berbasis AI Mahasiswa UI dan ITB Raih Juara di Qatar
Mengenal Mendag Budi...
Mengenal Mendag Budi Santoso, Alumnus UNS yang Dikenal Tenang dan Penuh Konsentrasi
Mahasiswa UNS Kembangkan...
Mahasiswa UNS Kembangkan Journaling SKETSA untuk Redakan Stres Generasi Z
5 Kampus Terbaik di...
5 Kampus Terbaik di Indonesia Versi Publikasi Riset Nature Index, PTS Ini Bersaing Ketat
Prof Hartono Resmi Jadi...
Prof Hartono Resmi Jadi Rektor UNS, Intip Program 100 Hari Pertamanya
Rekomendasi
Jadi Ketua Pepadi Kabupaten...
Jadi Ketua Pepadi Kabupaten Bandung, Ahmad Najib Qodratullah Siap Perkuat Struktur Organisasi
Lahir untuk Bertualang,...
Lahir untuk Bertualang, Gagah di Perkotaan: Jetour T2, Penantang Baru yang Siap Guncang Pasar SUV di Indonesia!
Bank Mandiri Cetak Laba...
Bank Mandiri Cetak Laba Bersih Konsolidasi Rp13,2 Triliun di Kuartal I-2025
Teleskop Hubble Tangkap...
Teleskop Hubble Tangkap Struktur Tersembunyi Berjuluk Pilar Penciptaan
Bisnis di Tengah Gejolak...
Bisnis di Tengah Gejolak Global: Atur Ulang Strategi Akuisisi dan Retensi Pelanggan
2 Bocah SD Curi Mobil...
2 Bocah SD Curi Mobil dari Pasteur Bandung hingga Tertangkap di Cianjur
Berita Terkini
Joki hingga Kamera di...
Joki hingga Kamera di Ciput Jilbab Jadi Modus Operandi Kecurangan UTBK 2025
2 jam yang lalu
Panitia SNPMB: Mayoritas...
Panitia SNPMB: Mayoritas Pelaku Kecurangan UTBK 2025 Peserta dari Fakultas Kedokteran
2 jam yang lalu
Soal UTBK Disimpan Offline,...
Soal UTBK Disimpan Offline, Panitia SNPMB Pastikan Kebocoran Tidak Terjadi
3 jam yang lalu
MNC University Jalani...
MNC University Jalani Proses Asesmen Lapangan oleh Asesor BAN-PT
4 jam yang lalu
Dukung Pendirian USG,...
Dukung Pendirian USG, Mendiktisaintek: Wujudkan Mimpi Prabowo Jadikan Indonesia Maju
4 jam yang lalu
Profil dan Riwayat Pendidikan...
Profil dan Riwayat Pendidikan Hasan Nasbi, Kepala PCO yang Mengundurkan Diri
5 jam yang lalu
Infografis
Smartphone dan Komputer...
Smartphone dan Komputer akan Bebas dari Tarif Trump
Copyright ©2025 SINDOnews.com All Rights Reserved