Tingkatkan Imun Tubuh, Mahasiswa UNS Buat Permen dari Bunga Turi

Sabtu, 01 Oktober 2022 - 16:40 WIB
loading...
Tingkatkan Imun Tubuh,...
Tim mahasiswa UNS buat permen dari bunga turi. Foto/Laman UNS.
A A A
JAKARTA - Perguruan tinggi terus menghasilkan inovasi tiada henti. Salah satunya mahasiswa Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta yang tergabung dalam tim Program Kreativitas Mahasiswa khususnya pada skim Riset Eksakta (PKM-RE) membuat produk berupa Edible Film Strip Candy dengan memanfaatkan ekstrak bunga turi.

Adapun tim PKM-RE UNS ini terdiri mahasiswa Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) UNS yaitu Amadea Pratiwi Ginting, Ellen Moureena Bernaditta, Hana Andayani, Kurnia Putriningtyas, dan Sindhy Setyana Azhari yang kesemuanya berasal dari Program Studi (Prodi) Pendidikan IPA. Keberlangsungan kegiatan tim PKM-RE UNS tentunya tidak terlepas dari bimbingan Dr. paed Nurma Yunita Indriyanti sebagai dosen pembimbing.

Baca juga: 4 Tips dari Dosen Unair Hindari Gula Berlebih di Makanan Kemasan

“Riset ini dilatarbelakangi karena ketersediaan bunga turi di daerah Sukoharjo yang melimpah, sedangkan dalam pemanfaatannya masih sangat minim. Berdasarkan observasi lapangan yang dilakukan, pemanfaatan bunga turi hanya sebatas sebagai lalapan pada makanan pecel. Padahal kandungan yang terdapat pada bunga turi sangatlah bervariasi dan bermanfaat. Salah satunya adalah kandungan flavonoid sebagai imunomodulator,” ujar Ketua Tim PKM-RE, Amadea Pratiwi Ginting, dikutip dari laman UNS, Sabtu (1/10/2022).

Baca juga: Kemendikbudristek Berangkatkan 24 Mahasiswa Beasiswa IISMAVO ke Inggris

Berangkat dari hal ini pula, di tengah-tengah masa pasca pandemi Covid-19 ini, tim PKM-RE UNS berinovasi membuat edible film strip candy dengan memanfaatkan ekstrak bunga turi. Selain menghadirkan permen yang praktis untuk dikonsumsi, produk dari riset ini diharapkan juga mampu meningkatkan imun tubuh bagi orang yang mengonsumsi.

“Meskipun demikian, inovasi produk ini tentunya masih diperlukan adanya pengembangan secara lebih lanjut untuk menghasilkan produk yang lebih berkualitas,” pungkas Amadea.
(nnz)
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Berita Terkait
5 Universitas Negeri...
5 Universitas Negeri Ini Paling Favorit di SNBT 2024, PTN Pilihanmu Nomor Berapa?
BINUS University Kembangkan...
BINUS University Kembangkan Perangkat Literasi dan Navigasi untuk Disabilitas Netra
UNS Buka 9 Program Studi...
UNS Buka 9 Program Studi Baru di Penerimaan Mahasiswa Tahun 2025, Tertarik Daftar?
Inovasi Berbasis Penelitian...
Inovasi Berbasis Penelitian mengenai Jamu Dikembangkan
Inovasi Skrining Kanker...
Inovasi Skrining Kanker Serviks Berbasis AI Mahasiswa UI dan ITB Raih Juara di Qatar
Mengenal Mendag Budi...
Mengenal Mendag Budi Santoso, Alumnus UNS yang Dikenal Tenang dan Penuh Konsentrasi
Mahasiswa UNS Kembangkan...
Mahasiswa UNS Kembangkan Journaling SKETSA untuk Redakan Stres Generasi Z
5 Kampus Terbaik di...
5 Kampus Terbaik di Indonesia Versi Publikasi Riset Nature Index, PTS Ini Bersaing Ketat
Prof Hartono Resmi Jadi...
Prof Hartono Resmi Jadi Rektor UNS, Intip Program 100 Hari Pertamanya
Rekomendasi
Lebih dari 2.000 Orang...
Lebih dari 2.000 Orang Tewas akibat Gempa Myanmar, 700 Muslim Meninggal di Masjid
Gempa Besar M6,3 Guncang...
Gempa Besar M6,3 Guncang Maluku Barat Daya, Begini Analisa BMKG
2 Makna Silaturahmi...
2 Makna Silaturahmi Didit Prabowo ke Mega, SBY, dan Jokowi
Robot Humanoid China...
Robot Humanoid China bisa Gunting Rambut, Sambut Tamu Hotel, hingga Jualan Mobil
Bantu Korban Gempa,...
Bantu Korban Gempa, Baznas Kembali Berangkatkan Tim Kemanusiaan ke Myanmar
Korlantas Polri Catat...
Korlantas Polri Catat 1,9 Juta Kendaraan Tinggalkan Jakarta hingga Hari Kedua Lebaran
Berita Terkini
Riwayat Pendidikan Maxime...
Riwayat Pendidikan Maxime Bouttier, Aktor Tampan yang Baru Melamar Luna Maya
8 jam yang lalu
Bestie, Ini 10 Ucapan...
Bestie, Ini 10 Ucapan Lebaran Hari Raya Idulfitri 2025 untuk Teman Kuliah
8 jam yang lalu
Berapa Passing Grade...
Berapa Passing Grade untuk Lolos UTBK SNBT 2025 di UIN Bandung? Cek Bocorannya
11 jam yang lalu
Pendidikan Ricky Kambuaya,...
Pendidikan Ricky Kambuaya, Pemain Timnas Indonesia yang Ternyata Mahasiswa S2 Ilmu Manajemen
12 jam yang lalu
7 Contoh Teks Pidato...
7 Contoh Teks Pidato Halalbihalal Idulftri 1446 H untuk Segala Suasana
13 jam yang lalu
Cerita Dosen Undip Berlebaran...
Cerita Dosen Undip Berlebaran Pertama Kali di Jerman untuk Kuliah di Kampusnya BJ Habibie
14 jam yang lalu
Infografis
Benarkah Kapal Nabi...
Benarkah Kapal Nabi Nuh Kayunya Berasal dari Indonesia?
Copyright ©2025 SINDOnews.com All Rights Reserved