Universitas Prasetiya Mulya Gelar Pelatihan Pengolahan Tulang Ikan di Kepulauan Seribu

Kolaborasi lintas program studi ini tidak hanya fokus pada aspek pengolahan bahan pangan, melainkan juga memberikan pengetahuan mengenai desain kemasan dan strategi pemasaran kepada peserta.

Tujuannya adalah agar masyarakat lebih berdaya dalam lingkup ekonomi hijau dan ekonomi sirkular, yaitu konsep ekonomi yang bertujuan untuk meminimalkan limbah dan memaksimalkan penggunaan sumber daya dengan cara mendaur ulang material dari alam.

Sebagai bentuk dukungan lebih lanjut, Universitas Prasetiya Mulya memberikan peralatan produksi kepada masyarakat setempat. Peralatan tersebut meliputi enam alat food dehydrator, enam alat grinder, dan enam alat plastic sealer.

"Dengan pemberian ini, diharapkan masyarakat dapat menjalankan usaha secara mandiri dan berkelanjutan, guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat dalam jangka Panjang," pungkasnya.