Pakar UGM Bagikan 8 Kunci Menjaga Gula Darah Tetap Stabil bagi Penderita Diabetes
Sabtu, 06 November 2021 - 14:40 WIB
loading...
A
A
A
5. Konsumsi mangga, jeruk, wortel apel, dan anggur
Meski begitu bukan berarti penderita tidak dapat menikmati buah. “Makanan yang mengandung indeks glikemik rendah dan aman dikonsumsi penderita diabetes adalah mangga, jeruk, wortel, apel, anggur dan sebagainya,” katanya.
6. Merebus makanan
Lalu bagaimana agar penderita diabetes tetap dapat menikmati makanan enak, tanpa harus khawatir gula darah naik? Dosen FKKMK UGM itu menganjurkan untuk merebus bahan makanan begitu saja, seperti membuat sayur sop dan arsik ikan.
7. Makanan bisa dipanggang atau dibakar, tanpa diberi minyak
Jika bosan dengan makanan yang direbus, penderita diabetes dapat menikmati makanan dengan cara di-grill atau dibakar. Contohnya ikan pepes dengan syarat tidak diberi minyak. Untuk menambah rasa, Lastdes menyarankan untuk menambahkan sambal terasi.
8. Setengah lingkaran piring untuk sayur
Selain menjaga pola makan dengan mengurangi konsumsi makanan yang mengandung banyak glukosa, Lastdes juga memberikan pedoman makan untuk penderita diabetes. “Setengah lingkaran sayur, setengah lingkarnya dibagi untuk lauk hewani atau nabati, protein, dan karbo,” kata Lastdes.
Meski begitu bukan berarti penderita tidak dapat menikmati buah. “Makanan yang mengandung indeks glikemik rendah dan aman dikonsumsi penderita diabetes adalah mangga, jeruk, wortel, apel, anggur dan sebagainya,” katanya.
6. Merebus makanan
Lalu bagaimana agar penderita diabetes tetap dapat menikmati makanan enak, tanpa harus khawatir gula darah naik? Dosen FKKMK UGM itu menganjurkan untuk merebus bahan makanan begitu saja, seperti membuat sayur sop dan arsik ikan.
7. Makanan bisa dipanggang atau dibakar, tanpa diberi minyak
Jika bosan dengan makanan yang direbus, penderita diabetes dapat menikmati makanan dengan cara di-grill atau dibakar. Contohnya ikan pepes dengan syarat tidak diberi minyak. Untuk menambah rasa, Lastdes menyarankan untuk menambahkan sambal terasi.
8. Setengah lingkaran piring untuk sayur
Selain menjaga pola makan dengan mengurangi konsumsi makanan yang mengandung banyak glukosa, Lastdes juga memberikan pedoman makan untuk penderita diabetes. “Setengah lingkaran sayur, setengah lingkarnya dibagi untuk lauk hewani atau nabati, protein, dan karbo,” kata Lastdes.
(mpw)
Lihat Juga :
