Pakar UGM Bagikan 8 Kunci Menjaga Gula Darah Tetap Stabil bagi Penderita Diabetes
Sabtu, 06 November 2021 - 14:40 WIB
loading...
A
A
A
2. Tetap perhatikan kebutuhan kalori
Meski diet gula, penderita diabetes harus tetap memperhatikan kebutuhan kalori terlebih dahulu. Sayangnya, 60 persen penyumbang kalori adalah karbohidrat, padahal makanan berkarbo umumnya memiliki kandungan glukosa yang tinggi.
“Kebutuhan kalori tergantung dari berat badan, tinggi badan, jelas kelamin, usia,” ujar Lastdes saat mengisi acara di Radio Indonesia Sehat UGM pada Kamis, 3 September 2021, dikutip Tempo dari ugm.ac.id.
Baca juga: 20 Universitas Terbaik Asia versi QS Asia University Rankings 2022
3. Susun pengaturan dan pola makanan
Setelah memperhatikan kebutuhan kalori, kata Lastdes, barulah pengaturan makanan disusun dengan memperhatikan indeks glikemik. Indeks glikemik sendiri ditentukan berdasarkan kandungan karbohidrat dan kandungan seratnya. Makanan tinggi serat lazim memiliki indeks glikemik lebih rendah.
4. Konsumsi jagung ketimbang nasi, atau pilih nasi berwarna
Lastdes menyarankan penderita diabetes agar mengonsumsi jagung ketimbang nasi. Bisa juga mengonsumsi nasi berwarna. “Dibanding beras putih, pilihlah nasi yang berwarna, misalnya nasi coklat, nasi merah, dan nasi hitam,” kata dosen FKKMK UGM ini.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi bukannya tidak dapat dikonsumsi, tetapi harus diperhatikan. Misalnya, Lastdes melarang penderita diabetes mengonsumsi pisang setelah makan karena berbahaya bagi penderita diabetes.
Meski diet gula, penderita diabetes harus tetap memperhatikan kebutuhan kalori terlebih dahulu. Sayangnya, 60 persen penyumbang kalori adalah karbohidrat, padahal makanan berkarbo umumnya memiliki kandungan glukosa yang tinggi.
“Kebutuhan kalori tergantung dari berat badan, tinggi badan, jelas kelamin, usia,” ujar Lastdes saat mengisi acara di Radio Indonesia Sehat UGM pada Kamis, 3 September 2021, dikutip Tempo dari ugm.ac.id.
Baca juga: 20 Universitas Terbaik Asia versi QS Asia University Rankings 2022
3. Susun pengaturan dan pola makanan
Setelah memperhatikan kebutuhan kalori, kata Lastdes, barulah pengaturan makanan disusun dengan memperhatikan indeks glikemik. Indeks glikemik sendiri ditentukan berdasarkan kandungan karbohidrat dan kandungan seratnya. Makanan tinggi serat lazim memiliki indeks glikemik lebih rendah.
4. Konsumsi jagung ketimbang nasi, atau pilih nasi berwarna
Lastdes menyarankan penderita diabetes agar mengonsumsi jagung ketimbang nasi. Bisa juga mengonsumsi nasi berwarna. “Dibanding beras putih, pilihlah nasi yang berwarna, misalnya nasi coklat, nasi merah, dan nasi hitam,” kata dosen FKKMK UGM ini.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi bukannya tidak dapat dikonsumsi, tetapi harus diperhatikan. Misalnya, Lastdes melarang penderita diabetes mengonsumsi pisang setelah makan karena berbahaya bagi penderita diabetes.
Lihat Juga :
