Tugas Quality Control Makanan di Pabrik, Peluang Kerja Luas dan Gaji Tinggi

Kompetensi yang Dibutuhkan untuk Bekerja di bagian Quality Control
Dalam upaya mendukung performanya, seorang yang bekerja pada bidang Quality Control harus mempunyai beberapa kompetensi, antara lain:

a. Memimpin tim dengan baik
b. Memahami standar mutu pangan, baik skala nasional atau internasional
c. Merencanakan, mengarahkan, dan mengendalikan proses produksi
d. Analisis parameter mutu bahan pembuatan produk ke dalam sifat kimia, fisik, dan biologis
e. Mencari tahu potensi pengembangan produk
f. Memiliki ketrampilan komputer yang baik termasuk Microsoft Office dan database
g. Time management, memahami apa yang perlu dilakukan segera dan apa yang dilakukan setelahnya.

Bagaimana Quality Control Bekerja?

Penekanan Quality Control terletak pada pengujian produk untuk mendapatkan produk yang mengalami kecacatan. Dengan cara memilih produk yang akan diuji, biasanya mereka melakukan pemilihan produk secara acak atau dengan teknik sampling. Setelah itu mereka menguji produk yang cacat dan akan dilaporkan kepada manajemen pembuat keputusan apakah produk dapat diterima atau ditolak.

Untuk menjadi seorang Quality Control, salah satunya Anda harus lulus Pendidikan Strata 1 (S1). Jurusan kuliah yang sesuai untuk Quality Control di Industri Makanan yang sesuai adalah jurusan Teknologi Pangan.

Sebab, di jurusan ini Anda nanti akan mempelajari proses produksi makanan dari pertama kali makanan diolah, Anda juga akan memastikan apakah makanan aman untuk dikonsumsi dan sudah memenuhi kebutuhan gizi konsumen.

Selain itu, di jurusan ini Anda akan mempelajari proses pengemasan, pengawetan, distribusi, dan penyimpanan makanan.

Ilmu Apa Saja yang Harus Dipersiapkan?

Teknologi pangan adalah jurusan yang fokus untuk mempelajari prinsip teknik, fisika, dan kimia untuk menunjang proses pemilihan bahan baku pangan hingga proses pembuatan, pengemasan, dan distribusi produk makanan.

Pada awal kuliah, akan di ajarkan kembali berhubungan dengan cabang ilmu pengetahuan alam, seperti fisika, kimia, dan biologi. Tahun-tahun berikutnya, mahasiswa/i akan diarahkan untuk mata kuliah khusus, yaitu bioteknologi.