Jurusan Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi IPB, Mahasiswa Bisa Belajar Kuliner hingga Diet

“Adapun hotel dan rumah sakit yang bekerja sama dengan Prodi MIJMG tersebar di beberapa wilayah. Seperti Bogor, Jakarta, Purwokerto, Semarang, Surabaya, Sumatera Utara dan Sumatera Barat. Kerja sama yang dilakukan tidak hanya dalam skala nasional saja, melainkan hingga lingkup internasional yaitu dengan Domremy Co.Ltd, Jepang,” imbuhnya.

Menurutnya, berbagai prestasi dan perhargaan telah ditorehkan, baik oleh dosen maupun mahasiswa Prodi MIJMG. Sepanjang tahun 2019-2020, Prodi yang telah terakreditasi B ini berhasil memberangkatkan 14 mahasiswa dalam program internship ke Jepang.

Pada 2021, dua mahasiswa Prodi MIJMG atas nama Annisa Adharunaina dan Ichsan Wicaksono berhasil meraih Juara Ketiga pada Lomba Resep Minuman Sehat yang diadakan oleh Ruang Gizi Indonesia dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional Ke-61.

Baca juga: Intip 6 Jurusan Kuliah yang Cocok Buat Si Introvert, Prospek Kerja Beragam

Beberapa karya atau produk dari dosen MIJMG pun telah terdaftar Hak Kekayaaan Intelektual (HKI). Salah satunya yaitu aplikasi “Baby Meal Planner” oleh Annisa Rizkiriani dan Rosyda Dianah yang berkolaborasi dengan Annisa Kartinawati dari Prodi Manajemen Industri.

“Oleh karena itu, dari semua fasilitas dan kegiatan yang disediakan, ada beberapa kompetensi yang didapatkan mahasiswa selepas lulus dari Prodi MIJMG. Alumni Prodi MIJMG mampu berperan sebagai manajer madya unit gizi di rumah sakit dan industri jasa makanan. Mereka mampu mengelola penyelenggaraan makanan sesuai dengan hasil analisis kondisi institusi. Selain itu, alumni Prodi MIJMG mampu bekerja sama dan berkomunikasi secara efektif dalam menyelesaikan pekerjaan di bidang manajemen industri jasa makanan dan gizi,” jelasnya.

Menurutnya, lulusan Prodi MIJMG dapat bekerja dalam pengelolaan industri jasa makanan, mulai dari perencanaan dan pengadaan bahan makanan, pengolahan dan penyajiannya, berdasarkan aspek kulinari, gizi, dan kesehatan. Lulusan Prodi ini dapat menjadi food stylist, ahli bakery dan menjadi tester produk makanan dan minuman.

”Hasil tracer study alumni juga menunjukkan bahwa sebagian besar alumni Prodi MIJMG bekerja di bidang industri jasa makanan dan minuman maupun sebagai manajer penyelenggaraan makanan di berbagai instansi. Oleh karena itu, dapat diketahui bahwa keberadaan Prodi MIJMG dapat membantu menghasilkan tenaga kerja profesional untuk mendukung pengembangan industri jasa makanan di Indonesia,” tuturnya.